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임원희의 미식전파사 11회 두끼 꼬들살한상 충남 천안시 장군꼬들살 김치찌개 [ 목차 ]1. 임원희의 미식전파사 11화에서 소개된 천안 꼬들살 맛집  ‘임원희의 미식전파사’ 11화 점심편에서는 천안 두정동의 숨은 맛집, 장군꼬들살 김치찌개가 소개되었습니다.돼지고기의 특수부위인 꼬들살을 사용한 구이와 김치 명인이 만든 깊고 진한 김치찌개가 조화를 이루는 곳입니다.이곳은 일반적인 삼겹살과는 다른 특별한 식감을 선사하는 꼬들살 요리로 유명합니다. 임원희의 미식전파사">임원희의 미식전파사  2. 식당 소개: 장군꼬들살 김치찌개의 특별함장군꼬들살은 김치 명인이 직접 담근 김치를 사용하여, 황태, 고추씨 등 9가지 재료로 우려낸 깊은 육수를 바탕으로 김치찌개를 끓여냅니다.돼지 특수부위 꼬들살을 사용하여 쫄깃하고 고소한 식감이 일품이며, 기존의 삼겹살이나 목살과는 차별화된 맛을 제공합니다.3.. 2025. 3. 10.
고로쇠물의 효능, 부작용, 먹는 법, 보관법 총정리 [ 목차 ]1. 고로쇠물이란?고로쇠물은 고로쇠나무에서 채취한 수액으로, 주로 봄철(2~3월)에 채취됩니다. 단맛이 은은하며, 건강에 좋은 미네랄과 유기물이 풍부하게 함유되어 있어 천연 건강음료로 사랑받고 있습니다. 특히 한국에서는 예로부터 관절 건강, 해독 작용, 체내 미네랄 보충 등의 효과를 기대하며 섭취해 왔습니다. 2. 고로쇠물의 효능고로쇠물은 다양한 건강상의 이점을 제공합니다.1) 관절 건강 개선고로쇠물은 "뼈에 이롭다" 하여 ‘골리수(骨利水)’라는 이름이 붙었습니다.칼슘과 마그네슘이 풍부하여 뼈 건강을 유지하고, 관절염 및 골다공증 예방에 도움이 됩니다.2) 체내 해독(디톡스) 효과고로쇠물은 이뇨 작용을 촉진하여 체내 노폐물을 배출하는 효과가 있습니다.간 기능 개선 및 신장 건강을 도와 독소 제.. 2025. 3. 10.
봄 제철 식재료 주꾸미 효능과 구입요령 손질방법 봄철 식탁을 풍성하게 해주는 제철 식재료 중에서 주꾸미는 그 맛과 영양으로 많은 사랑을 받고 있어요. [ 목차 ] 봄 제철 식재료 주꾸미의 모든 것본격적인 봄이 시작되면서 주꾸미를 찾는 사람들의 발길이 이어지고 있는데요, 주꾸미는 봄철 바다의 선물로, 다양한 요리로 변신 가능한 식재료입니다. 이번 글에서는 봄 제철 식재료로 각광받는 주꾸미의 효능부터 구입 요령, 손질 방법까지 자세히 알아보도록 하겠습니다.  봄 제철 식재료, 주꾸미의 영양가와 효능 봄철 바다에서 나는 주꾸미는 그 맛뿐만 아니라 탁월한 영양가로도 많은 이들에게 사랑받고 있어요. 특히, 봄에 제철을 맞이하는 주꾸미는 풍부한 단백질과 타우린, 필수 아미노산을 함유하고 있어, 우리 몸의 체력 회복에 아주 좋은 효과를 보여줍니다. 이런 영양소들은.. 2025. 3. 6.
임원희의 미식전파사 14회 세끼 흑염소요리 경기 광명시 광명안양대교흑염소 [ 목차 ]1. 임원희의 미식전파사에서 소개한 광명 흑염소 요리 맛집  흑염소는 건강 보양식으로 손꼽히며, 단백질이 풍부하고 기력을 보충하는 데 탁월한 음식입니다. 특히 ‘임원희의 미식전파사’ 14화 저녁 편에서 소개된 광명안양대교흑염소는 흑염소를 활용한 요리로 많은 사랑을 받고 있습니다. 광명에서 제대로 된 흑염소 요리를 경험하고 싶다면 이곳이 제격입니다. 임원희의 미식전파사">임원희의 미식전파사  2. 식당 소개: 광명안양대교흑염소광명안양대교흑염소는 신선한 재료와 오랜 조리 노하우를 바탕으로 흑염소 요리를 제공합니다. 특히 흑염소의 잡내를 최소화하고 본연의 담백한 맛을 살리는 조리법이 특징입니다. 편백나무찜을 활용한 흑염소 수육과 15시간 동안 끓인 육수로 만든 전골 등 건강을 고려한 요리를 선보이고.. 2025. 2. 27.
임원희의 미식전파사 14회 두끼 중화요리 경기 화성시 도화중식당 향남점 [ 목차 ]1. 임원희의 미식전파사에서 만난 화성 향남 중화요리 맛집  임원희의 미식전파사 14화 점심 편에서는 45년 전통을 자랑하는 중화요리 전문점, 도화 중식당(향남점)이 소개되었습니다.이곳은 단순한 중식당이 아닌, 세대를 거쳐 정성을 담아온 중화요리 전문점으로, 맛과 양을 모두 만족시키는 곳으로 알려져 있습니다. 임원희의 미식전파사">임원희의 미식전파사  2. 식당 소개: 45년 전통의 도화 중식당도화 중식당은 45년의 긴 역사 속에서 쌓아온 노하우를 바탕으로, 깊고 진한 중화요리를 선보이고 있습니다.간 마늘에 숙성한 생등심을 사용하여 감칠맛을 더한 탕수육, 정통 방식으로 조리한 짬뽕과 짜장면까지,중국 본토의 맛을 그대로 살린 다양한 메뉴를 제공하고 있습니다.3. 대표 메뉴: 철판짜장, 소고기 짬.. 2025. 2. 27.
임원희의 미식전파사 14회 한끼 홍콩식 요리편 서울 강남구 단성무이 강남점 [ 목차 ]1. 임원희의 미식전파사에서 소개한 강남 홍콩식 요리 맛집  강남에는 다양한 이국적인 맛집이 있지만, 홍콩 감성을 담은 요리를 선보이는 곳은 흔치 않습니다.임원희의 미식전파사 14화에서 소개된 단성무이 강남점은 홍콩 특유의 감각적인 요리를 경험할 수 있는 맛집으로, 강남의 핫플레이스로 떠오르고 있습니다. 임원희의 미식전파사">임원희의 미식전파사  2. 식당 소개: 단성무이 강남점의 이색적인 컨셉단성무이 강남점은 홍콩의 다채로운 요리를 현대적인 스타일로 재해석한 곳입니다.화려한 플레이팅과 독특한 요리법으로 기존 한식, 중식과는 차별화된 홍콩 요리를 경험할 수 있으며, 인테리어 역시 홍콩 로컬 분위기를 살린 세련된 공간으로 꾸며져 있습니다.3. 대표 메뉴: 동파육 타코, 가리비 도넛 샤부, 유린기.. 2025. 2. 26.
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